Tarte aux fruits

Tarte aux fruits
Tarte aux fruits

Tarte aux fruits.

Tarte avec quelques fruits du jardin.
Ingrédients :

Pâte brisée (mêmes quantités)
Crème pâtissière (1/2 litre au lieu de 3/4 de litre)
Des fruits aux choix, ici, Melon / Pêche / Framboises et groseilles du jardin.
Phase préparation :

Préparez votre pâte brisée et réservez-là.
Préparez votre crème pâtissière et laissez-là refroidir.
Découpez vos fruits, garnissez la pâte brisée avec la crème pâtissière en égalisant avec une spatule.
Recouvrez cette dernière avec les fruits à votre guise, laissez aller votre imagination pour le décor.
Vous pouvez au choix, recouvrir d’une gelée de fruit rouge avec un pinceau, et ou faire des rosaces avec de la crème fraîche

(Astuce: pas d’astuce, votre imagination est votre limite)

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