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Pâte à choux

Pâte à choux Pâte à choux

La pâte à choux. Ingrédients : 250 cl de lait 80 gr de beurre 4 oeufs 150 gr de farine une pincée de sel   Phase préparation : Faire chauffer le lait avec le beurre et une pincée de sel. Retirer quand il commence à bouillir et y ajouter la farine tamisée (fouettez si vous n’avez pas de lire plus …

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