Buns

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Les Buns aux graines de sésame.

(petits pains au lait américain pour, par exemple les hamburger)

pour 10 pièces

Ingrédients:

600 gr de Farine
25 gr de levure fraîche ou 10 gr de levure sèche
180 gr de lait (sans lactose pour les intolérants)
150 gr d’eau
1 œuf
30 gr de beurre à température ambiante
6 gr de sel (1 c-à-c)
15 gr de sucre semoule
Graines de sésame / pavot

Phase préparation :

Dans un bol de robot, mélanger tous les ingrédients sauf le sel que l’on mettra après avoir mélangé quelques minutes et les graines qui serviront à recouvrir les pâtons.

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Bon appétit

(Astuce, il est préférable de placer une plaque (5 buns) à la fois à mi-hauteur du four)

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