Bonhomme

Bonhommes
Bonhommes

Les Bonhommes.

Ou « Bons hommes » comme on dit à Lîdje avec une belle liaison (bonzzzhommes)
pour 14 pièces
Ingrédients:

500 gr de Farine
25 gr de levure fraîche ou 10 gr de levure sèche
260 ml de lait tiède  (0,260 L)
1 œuf
200 gr de beurre à température ambiante
5 gr de sel (1 c-à-c)
1 sachet de sucre vanillé (ou gratter une gousse de vanille)
250 gr de sucre perlé
50 gr de sucre candi
Facultatif 100 gr de raisins secs
1 œuf pour le badigeonnage
Phase préparation :

Dans un bol de robot, mélanger la farine, la levure et le lait tiède et laisser lever pendant 10 – 15 min

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Bon appétit

(Astuce, ne surtout pas chauffer trop fort le lait car il annulera l’effet de la levure)

    commentaires (1)
  • écrit par Roberta 30 octobre 2016 11 h 59 min

    Merci pour cette recette, mes enfants adorent.

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