Astuce pour avoir de beaux pains au chocolat avec des pâtons congelés.

pain chocolat

Bonjour,

Je vais vous expliquer comment font les boulangers pour avoir de beaux pains au chocolats avec des pâtons congelés.
Et oui, il y a très peu de boulangers qui font leurs pains au chocolat eux-même malheureusement.
Depuis plusieurs années déjà, ils reçoivent les pâtons (pains non cuits) et ne font que les cuire.

Je ne suis pas pour le congelé, mais si on mange des pains de chez le « boulanger », autant faire comme eux..

Achetez des pains congelés dans votre grande surface habituelle (pour ma part, ceux de chez Colruyt sont très bien)

Sur l’emballage, ils disent de ne pas les décongeler, mais je préfère les sortir et les étaler sur une plaque de cuisson recouverte d’un papier sulfurisé.
Décongelés ils lèveront bien plus.

pain chocolat

Une fois le four à bonne température (190°), les mettre à mi-hauteur et laisser cuire pendant 20 minutes

Pendant ce temps,

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Bon appétit.

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